អ្នកកំពុងនៅទីតាំង
ទំព័រដើម > សុខភាព​ & សម្រស់ > គ្រោះថ្នាក់ណាស់! អាហារទាំង 5 ប្រភេទដែលធ្វើអោយអ្នក កើតជំងឺមហារីក ដោយមិនដឹងខ្លួន

គ្រោះថ្នាក់ណាស់! អាហារទាំង 5 ប្រភេទដែលធ្វើអោយអ្នក កើតជំងឺមហារីក ដោយមិនដឹងខ្លួន

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍ទេថា របបអាហារមួយចំនួនដែលពួអ្នកពួកគេបានបរិភោគរាល់ថ្ងៃ អាចបណ្តាលអោយកើតជំងឺមហារីកដោយមិនដឹងខ្លួន។​តួយ៉ាងដូចជាអាហារទាំង 5 ប្រភេទខាងក្រោមនេះដែល Khmer Paper ព្យាយាមខិតខំប្រឹងធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវតាមរយះប្រភព Prevention Pulse ដែជាវ៉េបសាយមួយដល់ល្បីរបស់អឺរ៉ុប។

  1. ទឺកសូដា

ដោយសារតែទឹកសូដាត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថា វាគ្មានសារធាតុពុល, អាកុល, កាឡូរី, ហ្គាស… តែតាមធាតុពិតភេស្ជះប្រភេទនេះគឺមានផ្ទុកសារធាតុ កាហ្វេអ៊ីន ហើយសារធាតុអាស៊ីតនេះត្រូវបានដុតកម្លាយហើយធ្វើអោយមានជំងឺមហារីកក្រពះ និង បំពង់អាហារ។

ទឹកសូដា
  1. នំដំឡូងបារាំង

នំដំឡូងបារាំងគឺមានផ្ទុកសារធាតុកាឡូរីខ្ពស់ និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលបានរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ដោយមិនដឹងខ្លួន។ សារធាតុខ្លាញ់ និង សូដ្យូមជាច្រើនដែលផ្ទុកក្នុងតំឡូងបារាំងបណ្តាលអោយអ្នកឡើងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ទ្វេដង។

ដំឡូងបារាំង
  1. សាច់កែច្នៃ

សាច់កែឆ្នៃបានធ្វើសារាចរណ៏៍លើទីផ្សាជាច្រើនហើយក៏ជាទីពេញនិយមរបស់មនុស្សទូទៅផងដែរ ដែលក្នុងនោះរួមមាន ប្រហិត សាច់គ្រាម សាច់ប៉ាតេ សាច់ប៊ឺរហ្គឺ … ។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវនេះ, មនុស្សដែលទទួលទានច្រើនជាង 160 ក្រាមនៃសាច់បានកែច្នៃគឺមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការស្លាប់ប្រមាណ 44 % ក្នុងរយៈពេល 12 ឆ្នាំមកនេះ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវនេះគឺ ត្រូវបានធ្វើឡើងជាង 13 ឆ្នាំមកហើយ នៅទូទាំង 10 ប្រទេសលើពិភពលោក។

នំប៊ឺហ្គឺ
  1. ពោតលីង

ពោតលីងគឺត្រូវបានពេញនិយមណាស់សម្រាប់មិត្តយុវវ័យដែលនិយមញាំក្នុងរោងភាពយន្ត មើលកុន។ តាមការសិក្សាស្រាវជ្រាវ ការដុតពោតតាមរយះម៉ាស៊ីន Microwave គឺត្រូវបានរកឃើញមានផ្ទុកសារធាតុពុលម្យ៉ាងឈ្មោះ Perfluorooctanoic acid  PFOA ។ PFOA ត្រូវបានរកឃើញដែលអាចបង្កជាហានិភ័យដល់ថ្លើម, ប្លោកនោម, តម្រងនោមនិងជំងឺមហារីកពងស្វាសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទៀតផង។

ពោតលីង
  1. ប្រេងឆា, ប្រេងខ្ចង, ប្រេងសណ្តែក ប្រេងអូលីវ

ទោះបីជាអង្គការ FDA បានថ្លែងថាសារធាតុប្រេងទាំអនោះ ជាទូទៅមិនត្រូវបានចាត់ទុកថា មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហារនៅទេ ព្រោះអាចនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធបេះដួងរបស់យើង។

ប្រេងឆា

 

នាគដេក
ព័ត៌មានបន្ថែម ឬ បកស្រាយសូមទាក់ទង លេខទូរស័ព្ទ 086830262 (៨-១១ព្រឹក & ១-៥ល្ងាច) ឬ អ៊ីម៉ែល paper.khmer@gmail.com និង តាមរយៈទំព័រហ្វេសប៊ុកខ្មែរភែបភើ https://www.facebook.com/khmerpaper
http://khmerpaper.com
Top